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材料 ：
雞蛋2顆
全脂鮮奶250cc
砂糖50g
作法：
1，鮮奶+糖 隔水加熱到糖溶化
2，蛋打散後倒入作法1完全布丁液
3，布丁液用濾網過篩
4，裝入模型杯中 ，另起一個水鍋 ，等水滾後
用蒸籠架（電鍋用的架子就可以）放入布丁
蒸約10方鐘 （蒸的時候用筷子將鍋蓋隔一小縫 ，布丁才不會有洞洞）
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- Mar 31 Thu 2016 22:59
瓦斯爐做水蒸雞蛋布丁
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