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材料:

1 市售水餃皮(羅東的菜市場,買20元就很多了)

2 焗烤用的乳酪絲

3 牛番茄 1顆

4 國產洋蔥 半顆(愛用國貨,但真的比較甜)

5 羅勒或九層塔 

6 豬絞肉1小碗

7 玉米粒1小碗

8 火腿 2片 (可放可不放)

 

調味料:

1 砂糖少許

2 橄欖油

 

作法:

1 九層塔洗淨後切成末

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2 牛番茄及洋蔥洗淨後,切成丁狀,取鍋,倒入少許的油放入翻炒至變軟。

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3 加入豬絞肉慢火燉煮至番茄成糊狀,加入適量的糖調味(既然是給小孩吃的就不能太酸)。

4 烤箱預熱 180度(上/下 火)   "艾瑪家是老扣扣的烤箱溫度會轉的比別人家高)

5 水餃皮用小刷子稍微刷上薄薄的油後,將肉醬利用小湯題輕抹在水餃皮上, 再依序撒上玉米粒及火腿,

   最後鋪上乳酪絲及九層塔。

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6  放入烤箱 180度 (上/下 火)  烤約20分後取出,即可食。

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