材料：
1 市售水餃皮(羅東的菜市場，買20元就很多了)
2 焗烤用的乳酪絲
3 牛番茄 1顆
4 國產洋蔥 半顆(愛用國貨，但真的比較甜)
5 羅勒或九層塔
6 豬絞肉1小碗
7 玉米粒1小碗
8 火腿 2片 (可放可不放)
調味料：
1 砂糖少許
2 橄欖油
作法：
1 九層塔洗淨後切成末
2 牛番茄及洋蔥洗淨後，切成丁狀，取鍋，倒入少許的油放入翻炒至變軟。
3 加入豬絞肉慢火燉煮至番茄成糊狀，加入適量的糖調味(既然是給小孩吃的就不能太酸)。
4 烤箱預熱 180度(上/下 火) "艾瑪家是老扣扣的烤箱溫度會轉的比別人家高)
5 水餃皮用小刷子稍微刷上薄薄的油後，將肉醬利用小湯題輕抹在水餃皮上， 再依序撒上玉米粒及火腿，
最後鋪上乳酪絲及九層塔。
6 放入烤箱 180度 (上/下 火) 烤約20分後取出，即可食。
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